Привет, толстеньким читателям этого блога. Я опять на диете и опять на Дюкане. Едим белок и худеем. Суть в том, что в здравом уме жрать белок в огромном количестве просто нереально. Зато эффективно. Сегодня про куриную грудь. Как сделать диетическое меню вкусным без ущерба для весов. Возьмем полтора кило куриных сись без шкуры, костей и жирка. Для маринада использую готовую смесь трав для гриля и бальзамический уксус Пересыпаем, сдобряем уксусом, и наминаем руками. С любовью. Важно. Забудьте про соль и масло. Оставьте эти удовольствия худышкам. Вам нельзя. Все. После массажа груди отправлен на пару часов, а лучше на ночь в холодильник. Вынимаем и на сковородку. Лучше использовать для гриля, но у меня такой нет. Жарим тоже без масла. Так что выбирайте тефлон или керамику. Обжариваем по 3-4 минуты на среднем огне. Под конец я еще пару столовых ложек воды фигачу. Так сочнее. Сервируем тарелку гарниром. Да гарнир можно. Но только зелень. Про картошечку и прочие нямки забудьте. Приятного аппетита! В качестве соуса использую тобаско и пару капель бальзамика для зелени.